Poctivé bistro
Na kraji Brna jsme otevřeli bistro, kde najdete dobré jídlo, poctivou kuchyni a kvalitní servis.

Kvalitní suroviny vytváří nabídku naší kuchyně
Poctivá surovina je základ. A proto spolupracujeme s takovými dodavateli, kteří mají podobné hodnoty jako my. S většinou se osobně známe a tudíž víme, že jsou pro nás zárukou prvotřídní kvality. À la carte i denní polední nabídka nabízí pestrost napříč světovou kuchyní, kterou se snažíme inspirovat. Dbáme na domácí výrobu - vše od chleba až po piklovanou zeleninu si připravujeme sami. A z toho všeho vaříme zase pro vás.
Ocenění Gault&Millau.
Pro nás radost i závazek.
S radostí a hrdostí hlásíme, že jsme byli nedávno oceněni prestižním mezinárodním gastronomickým průvodcem Gault&Millau – jedním z nejrespektovanějších gastronomických hodnocení v Evropě. Pro tým našeho bistra v brněnském Komíně je to velká věc – potvrzení, že náš přístup, poctivá práce, každodenní péče o suroviny mají svůj smysl a také výsledky, které u nás můžete sami ochutnat a ocenit. Děkujeme za přízeň a tohle ocenění patří hlavně vám, našim současným i budoucím hostům.

Vaříme pro vás snídaně a obědy,
každý všední den od 7:30 do 15:30.
Svátky a víkendy máme zavřeno.
Snídaně - od 7:30 do 10:30
Vejce Benedikt
dvě zastřená vejce na domácích muffinech, pečená šunka, holandská omáčka
259 Kč
Turecká vejce
dvě zastřená vejce, ochucený řecký jogurt, kopr, česnek, bylinky, pečená rajčata, pečená šunka, kváskový chleba
245 Kč
Míchaná vajíčka
3 vejce, cibule, slanina, pažitka, salát, cherry rajče, kváskový chleba
189 Kč
Omeleta
parmazán, salát, kváskový chleba
189 Kč
French toast
opečená máslová brioška na másle, mascarpone, ovoce
189 Kč
Předkrmy a polévky
Carpaccio ze svíčkové
rukola, parmazán, bylinkový olej, balsamico, náš kváskový chleba
279 Kč
Drůbeží vývar
domácí nudle, zelenina, játrový knedlík
95 Kč
À la carte - do 15:00
Belgický tatarák
hranolky
490 Kč
Anglický Roastbeef
grenaille, uzená majonéza
369Kč
Grilovaný kozí sýr
mix salátů, cherry rajčata, vinaigrette
279Kč
200g Steak z hovězí svíčkové od Kloudy
hranolky, omáčka z hříbků
860 Kč
Spaghetti Carbonara
parmazán
289Kč
Dezerty
Tiramisu
129Kč
Affogato
149Kč
Polední nabídka
Polední nabídka na pondělí 1.9.
Polévka
Bramboračka
Jídlo č. 1
Sekaná, bramborová kaše, náš nakládaný okurek
269 Kč
Jídlo č. 2
Risotto s gorgonzolou, hruška, vlašské ořechy
275 Kč
Polední nabídka na úterý 2.9.
Polévka
Mrkvový krém
Jídlo č. 1
Smažený kuřecí řízek " Kyjev ", bylinkové máslo, šťouchané brambory
279 Kč
Jídlo č. 2
Domácí bramborové gnocchi, kozí sýr, pesto, ředkvička
275 Kč
Polední nabídka na středu 3.9.
Polévka
Pórková
Jídlo č. 1
Krůtí pečínka z farmy Zelenka, jasmínová rýže, hrášek, jus
279 Kč
Jídlo č. 2
Uzené maso, křenová omáčka, náš kynutý knedlík
269 Kč
Polední nabídka na čtvrtek 4.9.
Polévka
Minestrone
Jídlo č. 1
Presovaný bůček, špenát, grenaille, jus
269 Kč
Jídlo č. 2
Lasagne Bolognese, mix salátů
275 Kč
Polední nabídka na pátek 5.9.
Polévka
Česnečka, krutony
Jídlo č. 1
Hovězí Stroganov, jasmínová rýže
289 Kč
Jídlo č. 2
Smažený květák v panko strouhance, vařené brambory, naše tatarka
265 Kč
Co by vás mohlo ještě zajímat
Shrnuli jsme tu nejčastější dotazy a také informace, které byste podle nás měli vědět.
