Poctivé bistro
Na kraji Brna jsme otevřeli bistro, kde najdete dobré jídlo, poctivou kuchyni a kvalitní servis.

Kvalitní suroviny vytváří nabídku naší kuchyně
Poctivá surovina je základ. A proto spolupracujeme s takovými dodavateli, kteří mají podobné hodnoty jako my. S většinou se osobně známe a tudíž víme, že jsou pro nás zárukou prvotřídní kvality. À la carte i denní polední nabídka nabízí pestrost napříč světovou kuchyní, kterou se snažíme inspirovat. Dbáme na domácí výrobu - vše od chleba až po piklovanou zeleninu si připravujeme sami. A z toho všeho vaříme zase pro vás.

Vaříme pro vás snídaně a obědy,
každý všední den od 7:30 do 15:30.
Svátky a víkendy máme zavřeno.
Snídaně - od 7:30 do 10:30
Vejce Benedikt
dvě zastřená vejce na domácích muffinech, pečená šunka, holandská omáčka
259 Kč
Turecká vejce
dvě zastřená vejce, ochucený řecký jogurt, kopr, česnek, bylinky, pečená rajčata, pečená šunka, kváskový chleba
245 Kč
Míchaná vajíčka
3 vejce, cibule, slanina, pažitka, salát, cherry rajče, kváskový chleba
189 Kč
Marinovaný pstruh
holandská omáčka, salát, microgreens, kváskový chleba
235 Kč
Chleba ve vajíčku
pečená šunka, hořčice, marinovaná cibule, okurka, microgreens
189 Kč
French toast
opečená máslová brioška na másle, mascarpone , ovoce
189 Kč
Předkrmy a polévky
Pečená morková kost
nakládaná cibule, kváskový chleba
189 Kč
Gravlax
kopr, omáčka z podmáslí, pečivo
269 Kč
Drůbeží vývar
játrový knedlík, zelenina, celestýnské nudle
95 Kč
À la carte - do 15:00
Grilovaný kozí sýr
mix salátů, cherry rajčata, vinaigrette
279 Kč
300g Vepřový Tomahawk steak od Kloudy
grilovaná mrkev, hranolky, pepřová omáčka
469 Kč
200g Steak z čerstvého tuňáka
jarní salát, grenaille
760 Kč
Anglický Roastbeef
grenaille, demi - glace omáčka, microgreens
369 Kč
Spaghetti Carbonara
parmazán
289 Kč
Dezerty
Tartaletka slaný karamel
mascarpone, sorbet
139Kč
Sorbet
rybíz
60 Kč
Polední nabídka
Polední nabídka na pondělí 31.3.
Polévka
Čočková
Jídlo č. 1
Butter chicken, jasmínová rýže
259 Kč
Jídlo č. 2
Spaghetti Carbonara, parmazán
269 Kč
Polední nabídka na úterý 1.4.
Polévka
Valašská kyselica
Jídlo č. 1
Krůtí špíz se zeleninou, šťouchané brambory s cibulkou a slaninou, jus
269 Kč
Jídlo č. 2
Smažený květák v panko strouhance, vařené brambory s petrželkou, naše tatarka
245 Kč
Polední nabídka na středu 2.4.
Polévka
Zeleninový krém
Jídlo č. 1
Burger s hovězím mletým masem od Kloudy, cheddar, naše bbq omáčka, ledový salát, nakládané okurky
289 Kč
Jídlo č. 2
Domácí špecle s medvědím česnekem, zastřená vejce, ředkvička
259 Kč
Polední nabídka na čtvrtek 3.4.
Polévka
Předkrmový salát ( mix salátů, cherry rajčata, vinaigrette )
Jídlo č. 1
Pho Bo ( vietnamská polévka s hovězím masem a rýžovými nudlemi, koriandr, zelenina, mungo klíčky, červená cibule, jarní cibulka, rybí omáčka, )
289 Kč
Jídlo č. 2
Tortilla s trhaným vepřovým masem , zakysaná smetana, nakládaná cibule, zelenina
275 Kč
Polední nabídka na pátek 4.3.
Polévka
Krém z pečených brambor
Jídlo č. 1
Stroganov s dušeným hovězím masem, žampiony, okurka, jasmínová rýže
289 Kč
Jídlo č. 2
Pečené kuřecí stehno s kostí, nádivka z medvědího česneku, jus
269Kč
Co by vás mohlo ještě zajímat
Shrnuli jsme tu nejčastější dotazy a také informace, které byste podle nás měli vědět.
