Poctivé bistro
Na kraji Brna jsme otevřeli bistro, kde najdete dobré jídlo, poctivou kuchyni a kvalitní servis.

Kvalitní suroviny vytváří nabídku naší kuchyně
Poctivá surovina je základ. A proto spolupracujeme s takovými dodavateli, kteří mají podobné hodnoty jako my. S většinou se osobně známe a tudíž víme, že jsou pro nás zárukou prvotřídní kvality. À la carte i denní polední nabídka nabízí pestrost napříč světovou kuchyní, kterou se snažíme inspirovat. Dbáme na domácí výrobu - vše od chleba až po piklovanou zeleninu si připravujeme sami. A z toho všeho vaříme zase pro vás.
Ocenění Gault&Millau.
Pro nás radost i závazek.
S radostí a hrdostí hlásíme, že jsme byli nedávno oceněni prestižním mezinárodním gastronomickým průvodcem Gault&Millau – jedním z nejrespektovanějších gastronomických hodnocení v Evropě. Pro tým našeho bistra v brněnském Komíně je to velká věc – potvrzení, že náš přístup, poctivá práce, každodenní péče o suroviny mají svůj smysl a také výsledky, které u nás můžete sami ochutnat a ocenit. Děkujeme za přízeň a tohle ocenění patří hlavně vám, našim současným i budoucím hostům.

Vaříme pro vás snídaně a obědy,
každý všední den od 7:30 do 15:30.
Svátky a víkendy máme zavřeno.
Snídaně - od 7:30 do 10:00
Vejce Benedikt
domácí brioška, dvě zastřená vejce, pečená šunka, holandská omáčka
259 Kč
Turecká vejce
dvě zastřená vejce, ochucený řecký jogurt, kopr, česnek, bylinky, pečená rajčata, pečená šunka, semínka, kváskový chleba
245 Kč
Hemenex
tři vejce, salát s cherry rajčaty, kváskový chleba
189 Kč
Chleba ve vajíčku
pečená rajčata, šunka od Kloudy, marinovaná cibule, domácí kečup, hořčice
195 Kč
Ovesná kaše
med,ovoce
169 Kč
Předkrmy a polévky
Hovězí tatarák ze svíčkové
kváskový chleba
295 Kč
Drůbeží vývar
játrový knedlík, zelenina, kapání
95 Kč
À la carte - do 15:00
200g Steak z hovězí svíčkové maso Klouda
bramborová kaše, demi - glace omáčka
860 Kč
200g Steak z čerstvého tuňáka žlutoploutvého
pečená zelenina s bramborami, bylinkový olej
760 Kč
Konfitovaná jehněčí plec
špenát, bramborová kaše
390 Kč
Grilovaný kozí sýr
mix salátů, cherry rajčata, vinaigrette, chilli, med
279 Kč
Dezerty
Čokoládový Míša
129 Kč
Affogato
149 Kč
Polední nabídka
Polední nabídka na pondělí 1.12.
Polévka
Květáková
Jídlo č. 1
Grilované kuřecí prso, smetanová tarhoňa
279 Kč
Jídlo č. 2
Čočka na kyselo, vejce, kváskový chleba
265 Kč
Jídlo č. 3
Dýňové risotto, kozí sýr, pražená dýňová semínka
275 Kč
Polední nabídka na úterý 2.12.
Polévka
Bramboračka
Jídlo č. 1
Holandský řízek, bramborová kaše, salát
279 Kč
Jídlo č.2
Křenová omáčka, uzené maso, kynutý knedlík
275 Kč
Jídlo č.3
Dýňové risotto, kozí sýr, pražená dýňová semínka
275 Kč
Polední nabídka na středu 3.12.
Polévka
Mrkvový krém
Jídlo č. 1
Hovězí na houbách, jasmínová rýže
289 Kč
Jídlo č. 2
Kuřecí roláda plněná špenátem a sýrem feta, šťouchané brambory
279 Kč
Jídlo č.3
Dýňové risotto, kozí sýr, pražená dýňová semínka
275 Kč
Polední nabídka na čtvrtek 4.12.
Polévka
Česnečka s krutony
Jídlo č. 1
Řízečky z vepřové panenky od Kloudy, vídeňský bramborový salát
285 Kč
Jídlo č. 2
Pečená treska tmavá, máslová omáčka, celerovo -mrkvové pyré
275 Kč
Jídlo č.3
Spaghetti Carbonara
parmazán
289 Kč
Polední nabídka na pátek 5.12.
Polévka
Drůbeží kaldoun
Jídlo č. 1
Hovězí líčka na kořenové zelenině, bramborová kaše
289 Kč
Jídlo č. 2
Kuře na paprice, domácí špecle
275Kč
Jídlo č.3
Spaghetti carbonara, parmazán
289 Kč
Co by vás mohlo ještě zajímat
Shrnuli jsme tu nejčastější dotazy a také informace, které byste podle nás měli vědět.










