Poctivé bistro
Na kraji Brna jsme otevřeli bistro, kde najdete dobré jídlo, poctivou kuchyni a kvalitní servis.

Kvalitní suroviny vytváří nabídku naší kuchyně
Poctivá surovina je základ. A proto spolupracujeme s takovými dodavateli, kteří mají podobné hodnoty jako my. S většinou se osobně známe a tudíž víme, že jsou pro nás zárukou prvotřídní kvality. À la carte i denní polední nabídka nabízí pestrost napříč světovou kuchyní, kterou se snažíme inspirovat. Dbáme na domácí výrobu - vše od chleba až po piklovanou zeleninu si připravujeme sami. A z toho všeho vaříme zase pro vás.
Ocenění Gault&Millau.
Pro nás radost i závazek.
S radostí a hrdostí hlásíme, že jsme byli nedávno oceněni prestižním mezinárodním gastronomickým průvodcem Gault&Millau – jedním z nejrespektovanějších gastronomických hodnocení v Evropě. Pro tým našeho bistra v brněnském Komíně je to velká věc – potvrzení, že náš přístup, poctivá práce, každodenní péče o suroviny mají svůj smysl a také výsledky, které u nás můžete sami ochutnat a ocenit. Děkujeme za přízeň a tohle ocenění patří hlavně vám, našim současným i budoucím hostům.

Vaříme pro vás snídaně a obědy,
každý všední den od 7:30 do 15:30.
Svátky a víkendy máme zavřeno.
Snídaně - od 7:30 do 10:00
Vejce Benedikt
domácí brioška, dvě zastřená vejce, pečená šunka, holandská omáčka
259 Kč
Turecká vejce
dvě zastřená vejce, ochucený řecký jogurt, kopr, česnek, bylinky, pečená rajčata, pečená šunka, semínka, kváskový chleba
245 Kč
Míchaná vajíčka
3 vejce, cibule, slanina, pažitka, salát, cherry rajče, kváskový chleba
189 Kč
Chleba ve vajíčku
marinovaná cibule, domácí kečup, hořčice
195 Kč
Palačinky
ochucený tvaroh
189 Kč
Předkrmy a polévky
Carpaccio z hovězí svíčkové
rukola, parmazán, bylinkový olej, balsamico krém, kváskový chleba
279 Kč
Drůbeží vývar
játrové knedlíčky, kapání, zelenina
95 Kč
À la carte - do 15:00
200g Steak z hovězí svíčkové maso Klouda
hranolky, omáčka demi - glace
860 Kč
Tagliatelle Carbonara
parmazán
289 Kč
Grilovaný kozí sýr
mix salátů, cherry rajčata, vinaigrette, chilli, med, vlašské ořechy
279 Kč
Anglický Roastbeef
pečená zelenina, omáčka demi - glace
369 Kč
Dezerty
Creme brulee
129 Kč
Affogato
149 Kč
Polední nabídka
Polední nabídka na pondělí 20.10.
Polévka
Kapustová
Jídlo č. 1
Kuřecí Cordon Bleu, bramborová kaše, rajčatový salát
275 Kč
Jídlo č. 2
Dýňové risotto, bylinkový olej
265 Kč
Polední nabídka na úterý 21.10.
Polévka
Fazolová
Jídlo č. 1
Hovězí pečeně na pepři, jasmínová rýže
285 Kč
Jídlo č. 2
Tagliatelle Aglio olio e peperoncino, parmazán
265 Kč
Polední nabídka na středu 22.10.
Polévka
Celerový krém
Jídlo č. 1
Kuřecí stehno na paprice, naše špecle
275 Kč
Jídlo č. 2
Grilovaný steak z lososa, fenyklový salát, omáčka z podmáslí
295 Kč
Polední nabídka na čtvrtek 23.10.
Polévka
Batátový krém
Jídlo č. 1
Vepřový vrabec, bílé zelí, bramborový knedlík
269 Kč
Jídlo č. 2
Tortilla plněná trhaným hovězím masem, zelenina, jogurtový dip
285 Kč
Polední nabídka na pátek 24.10.
Polévka
Česnečka
Jídlo č. 1
Hovězí guláš, kynutý knedlík, cibule
289 Kč
Jídlo č. 2
Smažený květák v naší panko strouhance, vařené brambory, naše tatarka
265 Kč
Co by vás mohlo ještě zajímat
Shrnuli jsme tu nejčastější dotazy a také informace, které byste podle nás měli vědět.
